(bhg) 176. Hvidløgsbøf
Grillet oksefilet af mørt ungkvæg med hvidløg, serveres med dagens garniture og bearnaisesauce.
(#he) 74. Plankebøf
To oksefiletter af mørt dansk ungkvæg.Serveres på sten med kartoffelmos, dagens garniture og rødvinssauce
(#gh) 67. Sorø Bøf
Grillet hakkebøf med en lav fedtprocent (5%), der er specielt krydret med forskellige krydderier.Serveres med pommes frites, bløde rødløg og bearnaisesauce.
(#gg) 66. Carlo’s specialitet (Svinemørbrad)
Mørbradgryde med løg, bacon, ærter, champignon, syltet peberfrugt og cocktailpølser.Serveres med basmati ris.
(#gf) 65. Lammekotelet
Grillet lammekotelet fra Christianshøj Shropshire.Serveres med ristede champignon, sauteret dagens garniture og champignonsauce.Vælg mellem: ovnstegte kartofler, bådkartofler eller pommes frites.
(#ge) 64. Kalvefilet
Tynd grillet Kalvefilet fra Nelore.serveres med sauteret dagens garniture, og gorgonzolasauce.Vælg mellem: ovnstegte kartofler, bådkartofler eller pommes frites.
(#gd) 63. Oksefilet
Grillet oksefilet af mørt dansk ungkvæg, serveres med dagens garniture og bearnaisesauce.Vælg mellem: ovnstegte kartofler, bådkartofler eller pommes frites.
(#gc) 62. Whisky Oksemørbrad
Grillet oksemørbrad, serveres med sauteret dagens garniture, champignon- og whiskysauce.Vælg mellem: ovnstegte kartofler, bådkartofler eller pommes frites.
(#gb) 61. Peber Oksemørbrad
Grillet oksemørbrad, serveres med sauteret dagens garniture, peber- og cognacsauce. Vælg mellem: ovnstegte kartofler, bådkartofler eller pommes frites.
(#ga) 60. Oksemørbrad
Grillet oksemørbrad serveres med sauteret dagens garniture og klassisk bearnaisesauce.Vælg mellem: ovnstegte kartofler, bådkartofler eller pommes frites.