Chardonnay, 1 Cru – Côte de Léchet, A.O.C Bourgogne, Chablis, Frankrig.
Bourgogne Tonnerre er et Gallo-romersk vinområde der har dyrket helt tilbage til 9.århundrede!
Chablis 1. Cru er en sprød og elegant hvidvin lavet af 100% Chardonnay, – hvorved de klassiske noter af grønne æbler, kvæde, hvid fersken og høj mineralitet frembringes som er velkendt fra området Milly. Jordbunden er klassisk Limestone og Kimmerid lerbund og både den alkoholske og malolaktiske fermenterings proces foregår i ståltanke. Hermed får vinen lov til at stå med de døde gærceller i op til 10 måneder.
1. Cru er næsthøjeste niveau i områdets klassifikation.