Italiensk grovbrød fyldt med røget Salar laks, Champsecret brieost, tomat, agurk, salat, pesto, solsikkekerner, pinjekerner og soltørrede tomater.
Sandwichen pyntes med melon, paprika, agurk, tomat og citron.
Serveres med bådkartofler og hjemmelavet chilimayo.